Diyarbakır Uçak Bileti

Diyarbakır tarihi

Mezopotamya ve Anadolu’nun kesişiminde yer alan kentin tarihi antik zamanlara kadar uzanır. Taş devri ve Orta taş devrinden kalma mağaralar, Diyarbakır ve çevresinde yerleşimin daha da erken zamanlarda başladığını gösteriyor. Bu dönemlerden kalıntılar, Ergani yakınlardaki Hilar mağaralarında bulunmuş durumda. Yine Ergani yakınlarında, şehrin 65 km kadar kuzeybatısında, Çayönü Tepesi’nde, dünyanın en eski köyünün kalıntıları da bulunuyor. Zaman içinde, Çayönü civarındaki insanlar avcı ve toplayıcılıktan yerleşik hayata geçmişler. Milattan önce 3000 yıl kadar önce, şehir Hititlerin ve Hurrilerin kontrolünde. Milattan önce 1260 yılına kadar Hurriler tarafından yönetilen şehir, zaman içinde, Asurlular, Aramiler, Urartular, İskitler, Medler, Persler, Makedonlar, Seleukoslar, Partlar, Ermeniler, Romalılar, Sassaniler, Emeviler, Abbasiler, Selçuklular, Artuklular, Eyyubiler, Moğollar, Akkoyunlular, Safeviler, Osmanlılar tarafından kontrol ediliyor. Bu konudaki bolluk, şehrin kültürel dokusunun da çok zengin ve tamamen kendine has bir yapıya evrilmesini sağlıyor.

Diyarbakır mutfağı

5000 yıllık tarihiyle Diyarbakır, ilk akla gelenlerden oldukça fazlasına sahip bir yerel mutfak sunuyor. Mezopotamya ve Anadolu’nun kesişim kümesinde yer alan Diyarbakır, bu zenginliği mutfağının ve yemeklerinin çeşitliliğinde sergiliyor. Bölgenin tarım ve hayvancılığına uygunluğu, sebze, et ve süt ürünlerinin Diyarbakır mutfağında kendine çokça yer bulmasını sağlıyor. Diyarbakır’dayken denenmeden dönülmemesi gereken yiyecekler arasına, meftune, dolma, kibe mumbar, içli köfte, ciğer kebabı, kibe kudur, Bismil tava, lebeni çorbası yazılabilir. Bunların ardından, Diyarbakır burma kadayıfı iyi gider. En fazla tercih edilen mekanlar arasında, Onur Ocakbaşı, Sülüklü Han, Kadayıfçı Sıtkı Usta, Aslan Restoran, Kaburgacı Selim Amca, Umut Ciğercisi, Şanlıurfa Kebap Salonu, Tabier Lahmacun sayılabilir.

Diyarbakır coğrafyası

Tarihin önemli anlarına tanıklık ederek, farklı uygarlıkları bir arada barındırmış olan Diyarbakır, değerli eserleriyle ziyaretçilerini büyülemeyi başarıyor. Şehrin ismi, Dicle bölgesine yerleşen Arap, Bekir Kabilesi’nden gelmektedir. Diyarbakır, Kabataş Devri’nden Cilalı Taş Devri’ne kadar 9000 yılı bulan tarihinde, çok sayıda uygarlığa ev sahipliği yapmış durumda. Şehir, volkanik Karadağ’ın çevresinde yerleşmiş farklı grupların izlerini üzerinden taşıyor. Doğuda Batman ve Muş, batıda Malatya, Adıyaman, Şanlıurfa, kuzeyde Elazığ ile çevrelenen Diyarbakır, doğu ile bütünleşen bir atmosfer barındırıyor. Şehrin tüm ilçeleri ve bölgeleri, eski Mezopotamya kalelerinin ve onları çevreleyen duvarların etrafında kümeleniyor.